Lễ hội là sự kiện văn hóa, du lịch thường niên của Thành phố Hồ Chí Minh, hứa hẹn giới thiệu đến du khách nét đặc sắc, phong phú và đa dạng các chủng loại trái cây vùng sông nước Nam Bộ. Đồng thời, tôn vinh những thành quả lao động trong lĩnh vực nông nghiệp của nhà nông, góp phần gìn giữ bộ môn nghệ thuật tạo hình bằng trái cây độc đáo và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam.
Lễ hội Trái cây Nam bộ lần thứ 14 – năm 2018, diễn ra từ ngày 01/6/2018 đến hết ngày 17/6/2018, do Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Công ty Cổ phần Du lịch Văn hóa Suối Tiên, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Sở Công thương, và các đơn vị liên quan tổ chức dưới sự chỉ đạo của Ủy ban nhân dân thành phố có 10 hoạt động chính.
1. Chợ nổi trái cây
Kéo dài trong suốt 3 tháng hè, từ ngày 30/5/2018 đến ngày 31/8/2018. “Chợ Nổi Trái Cây” tại Suối Tiên là hoạt động ấn tượng, được du khách nhớ đến nhiều nhất Lễ Hội Trái Cây Nam Bộ. Du khách được thỏa thích tận hưởng hương vị tươi ngon, thanh mát, bổ dưỡng của hàng trăm loại trái cây đầu mùa chín mọng, giá rẻ hơn thị trường từ 20% đến 30% suốt ba tháng hè. Qua 13 mùa lễ hội, gần 20.000 tấn trái cây Việt đã được tiêu thụ tại “Chợ Nổi Trái Cây”.
Các thương hiệu trái cây đặc sản nổi tiếng như: Mận An Phước, sầu riêng Chín Hóa, nhãn Xuồng, dâu Hạ Châu, bưởi Da Xanh Ba Rô, mận Hậu, xoài cát Hòa Lộc, nhãn Thạch Kiệt, nhãn Quế, cam mật, đường thốt nốt, ổi sá lị, xoài hồng, dừa nước… góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng và nâng tầm quy mô “Chợ Nổi Trái Cây” năm 2018.
2. Hội thi “Trái Ngon An Toàn Nam Bộ” lần thứ 10
Hội thi “Trái Ngon An Toàn Nam Bộ” lần thứ 10 diễn ra vào ngày 01/6/2018 do Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Thành phố Hồ Chí Minh - Viện cây ăn quả miền Nam và Công ty Cổ phần Du lịch Văn hoá Suối Tiên phối hợp tổ chức. Suốt 9 mùa tổ chức, hội thi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt của bà con nông dân khắp Đông Nam Bộ, quy tụ các chủng loại trái cây đặc sản, to, ngon, đẹp và đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm được nhiều nhà vườn từ 21 tỉnh thành chọn lựa đem đến hội thi.
Hội thi nhằm quảng bá và nâng tầm thương hiệu trái cây Việt, khuyến khích các nhà vườn trồng và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất cũng như lai tạo giống mới có chất lượng tốt, năng suất cao. Hội thi cũng là sân chơi, nơi giao lưu, trao đổi kinh nghiệm giữa các nhà vườn, qua đó giới thiệu đến du khách những loại trái cây ngon, an toàn, bổ dưỡng của các vùng miền.
Chương trình Đố Vui Nhà Nông trong hội thi sẽ tạo nhiều thú vị đến du khách cùng nhiều giải thưởng trong phần thi Trái ngon an toàn và triển lãm củ quả lạ, hiếm sẽ được trao cho các nhà vườn. Đặc biệt, điểm nhấn ý nghĩa cho hội thi năm nay là tôn vinh các nhà vườn đạt giải thưởng liên tục trong suốt 10 năm hội thi Trái Ngon An Toàn Nam Bộ.
3. Nghệ thuật tạo hình bằng trái cây
Hội thi là hoạt động chủ đạo của lễ hội từ năm 1997 đến nay. Du khách sẽ được chiêm ngưỡng các tác phẩm tạo hình từ trái cây tinh xảo, sinh động, được sáng tạo bởi các nghệ nhân tài hoa. “Hội Thi Nghệ Thuật Tạo Hình Từ Trái Cây” góp phần tôn vinh, gìn giữ và phát huy tinh hoa văn hóa Nam Bộ.
Ngoài chủ đề về văn hóa – du lịch – lịch sử Việt Nam, năm nay hội thi mở rộng thêm chủ đề “Thành phố thông minh” với mục đích khuyến khích các nghệ nhân ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ vào tác phẩm, nêu cao tinh thần sáng tạo và hướng tới nâng tầm chất lượng cuộc sống ngày càng văn minh, hiện đại. Bên cạnh đó, hội thi còn nêu cao tinh thần tự hào dân tộc và tình yêu quê hương đất nước thông qua các chủ đề:
+ Việt Nam – vẻ đẹp bất tận.
+ Lịch sử, anh hùng dân tộc Việt Nam.
+ Hành trình khám phá châu Á.
+ Suối Tiên – Miền đất Tứ Linh.
Lễ trao giải nghệ thuật tạo hình bằng trái cây được tổ chức trong ngày tổng kết Lễ hội trái cây Nam bộ ngày 17/6/2018 với tổng giá trị giải thưởng lên đến hơn 300 triệu đồng.
4. Diễu hành “Trái cây khổng lồ” kết hợp trình diễn thời trang với họa tiết trái cây
Show diễu hành “Trái Cây Khổng Lồ” với các nàng Tiên Hoa,Thần Quả… lộng lẫy khoe sắc trong bộ sưu tập thời trang trái cây ấn tượng, đón chào du khách đến “Vương Quốc trái cây Suối Tiên” tưng bừng vũ điệu hè. Show diễu hành diễn ra tại trục đường chính Suối Tiên trong suốt mùa hè quy tụ hàng trăm diễn viên chuyên nghiệp với 6 đoàn xe được trang trí lộng lẫy, sống động:
- Hành trình trên Đất Phù Sa
- Tinh Hoa Nước Việt
- Tứ Linh Hội Tụ
- Bốn Mùa Hoa Trái
- Việt Nam Đất Nước Tôi
- Sắc Màu Phương Đông
Show diễu hành “Trái Cây Khổng Lồ” chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những giờ phút mãn nhãn trong lễ hội năm nay.
5. Khu vườn Kỳ Hoa Dị Thảo, trưng bày sinh vật cảnh, thủy sinh (từ ngày 01/6 đến 17/6/2018) & làng nghề nghệ thuật truyền thống Việt Nam (từ ngày 01/6 đến 30/6/2018)
Lần đầu tiên xuất hiện tại Suối Tiên, khu vườn “Kỳ Hoa Dị Thảo” sẽ đưa du khách đến vương quốc nấm kỳ diệu; chiêm ngưỡng bộ sưu tập củ quả khổng lồ: Bí ngô Đà Lạt 150kg, bí đao Bình Định 100kg, ớt khổng lồ…; các loại trái cây lạ, quý hiếm như: Gió bầu, Cau kiểng, Cọ bạc, Thằn lằn, Trái bứa, Trái tha la, Trái viết, dừa Hồ Lô Tài Lộc, dưa pepino Đà Lạt, thơm phụng Long An, đu đủ nghệ thuật... Đặc biệt, bộ sưu tập xuất hiện các loại trái hiếm có công dụng làm vị thuốc chữa bệnh như: bình bát dây, cà gai, cát lồi, củ nèo, dái khỉ, ô rô, quế khâu, sen cạn…
Du khách như lạc vào thiên đường của hàng trăm sắc hoa rực rỡ và thế giới động thực vật kỳ bí tại triển lãm Sinh Vật Cảnh, Thủy Sinh: Rồng Nam Mỹ, sóc bay, cá dạ quang, chim ưng trắng.
Bên cạnh đó, du khách còn được chiêm ngưỡng nghệ thuật làm gốm, trưng bày tranh thư pháp, tranh khắc gỗ, đá nghệ thuật, bàn ghế mỹ nghệ, tò he, trà đạo Việt Nam,…
6. Trưng bày Nông cụ các vùng miền với chủ đề “Sức Sống Việt Nam” (Từ ngày 01 đến ngày 17/6/2018)
Đây là hoạt động triển lãm văn hóa mới lạ, lần đầu tiên xuất hiện tại Lễ Hội Trái Cây Nam Bộ. Triển lãm phác họa bức tranh văn hóa, du lịch ba miền của người dân Việt Nam thông qua: Bộ sưu tập mô hình rơm đầy sáng tạo, bộ sưu tập nông cụ lạ mắt và bộ sưu tập trang phục ba miền Bắc – Trung – Nam ấn tượng.
Triển lãm là dịp để du khách, đặc biệt là du khách nước ngoài và các em học sinh khám phá nét văn hóa đậm đà bản sắc ba miền Việt Nam, tôn vinh nét đẹp lao động cần mẫn của người dân Việt Nam.
7. Trình diễn nghệ thuật pha chế thức uống từ trái cây (Ngày 01/6/2018)
Chương trình biểu diễn nghệ thuật pha chế thức uống từ trái cây sôi nổi và hấp dẫn do Chi hội Bartender Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện vào ngày khai mạc Lễ Hội Trái Cây Nam Bộ (01/6). Du khách tham quan sẽ được chiêm ngưỡng tài nghệ biểu diễn thú vị của các bartender chuyên nghiệp và được thưởng thức nước trái cây miễn phí.
8. Món ăn chế biến từ trái cây - Giới thiệu món ăn kỷ lục của Suối Tiên
Giới thiệu món ăn “Trường Thọ Tam Thập Nhị Quả ”được làm từ 32 loại trái cây đã đạt kỷ lục Việt Nam vào năm 2012 và các món ăn được chế biến từ trái cây do nhà hàng Phù Đổng Suối Tiên thực hiện.
9. Chương trình “Trải nghiệm Trái cây Việt” và “Tuần lễ trái cây Việt Nam”
“Trải nghiệm Trái cây Việt”: Từ ngày 01/6 đến hết ngày 07/6/2018, khách lưu trú tại các khách sạn 4 và 5 sao trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh sẽ được mời thưởng thức trái cây tươi hoặc nước trái cây khi khách làm thủ tục nhận phòng. Khách du lịch trong và ngoài nước sẽ được hướng dẫn tham gia lễ hội.
“Tuần lễ Trái cây Việt Nam”: Từ ngày 01/6 đến hết ngày 07/6/2018, các hệ thống siêu thị sẽ bố trí khu trưng bày các đặc sản trái cây Việt Nam để giới thiệu du khách và người tiêu dùng, lồng ghép nội dung hướng dẫn phân biệt trái cây an toàn và không an toàn trong khu vực trưng bày; khuyến mãi, giảm giá bán trái cây Việt Nam.
10. Các hoạt động biểu diễn nghệ thuật
Đến với Lễ Hội Trái Cây Nam Bộ 2018, du khách còn được thưởng thức chuỗi chương trình nghệ thuật đặc sắc, đa dạng, phong phú, được Suối Tiên đầu tư phục vụ miễn phí suốt mùa hè: Ca nhạc tổng hợp, chương trình võ thuật “Đấu Cờ Người”, Show diễn võ thuật cổ truyền, biễu diễn nhạc cụ tự chế của kỷ lục gia Mai Đình Tới, Sân khấu Đờn Ca Tài Tử & Múa dân tộc Nam Bộ, biễu diễn âm nhạc đường phố… Đặc biệt là Show diễn Sân Khấu Hóa Sơn Tinh Đại Chiến Thủy Tinh với màn đấu phép tài tình của các võ sư, mang đến cho du khách những giờ phút vui chơi – thư giãn đầy thú vị.
Đặc biệt, Du lịch Văn hóa Suối Tiên có chương trình ưu đãi mùa hè hấp dẫn:
- Ngày 01/06 - ngày Quốc Tế Thiếu Nhi: Miễn 100% vé cổng cho trẻ em (cao từ 1m - 1,4m) đi cùng phụ huynh; Giảm 50% vé cổng cho tất cả thiếu nhi tham quan theo đoàn thể, trường học.
- Từ ngày 02/06 đến ngày 31/8/2018 giảm 50% vé cổng cho học sinh giỏi, xuất sắc có giấy khen trong năm học 2017 – 2018.
Ban Tổ chức hi vọng với các hoạt động phong phú trên, Lễ hội sẽ thu hút 1,6 triệu lượt du khách (tăng khoảng 50% so với năm 2017).