Nhân ngày Quốc Tế Bia, được kỷ niệm hàng năm vào thứ Sáu đầu tiên của tháng 8 (vào ngày 5 tháng 8 năm nay), hãy để Booking.com gợi ý một danh sách gồm những địa điểm uống bia ngon nhất thế giới tới bạn nhé. Đây là những nơi bạn có thể cùng người mà mình yêu thương ghé thăm và chia sẻ niềm vui thưởng thức món đồ uống được làm thủ công đã mê hoặc cả thế giới – để nâng ly và tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt đẹp bên nhau!
Từ những hầm bia cổ tại Cộng hòa Séc, các quán bia thủ công theo phong cách hiện đại ở Hoa Kỳ cho tới văn hóa ẩm thực đường phố sống động của Việt Nam – đây là danh sách để bạn khám phá hương vị bia mình yêu thích trên khắp thế giới.
Nhà máy bia Pilsner Urquell, Cộng hòa Séc, vốn là trung tâm sản xuất bia từ năm 1842 - cũng là thời điểm loại bia pilsner đầu tiên (bia nhẹ, hương vị tươi mát, giòn nhẹ) được ra đời. Ngày nay, nhà máy bia mang tính biểu tượng của thành phố - Pilsner Urquell mang đến cho du khách cơ hội thưởng thức bia pilsner tươi và ngon nhất đến từ cả thùng nhỏ lẫn thùng ủ tô-nô loại lớn trong chuyến tham quan các hầm chứa bia bên dưới lòng đất. Bạn có thể nghỉ ngơi và "sạc" đầy năng lượng trên chiếc giường êm ái của khách sạn Courtyard của Marriott Pilsen ở đây – và đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một ly bia tại nhà hàng Pils’n’Grill trứ danh của khách sạn này.
Thành phố Brno, Cộng hòa Séc, là quê hương của nhà máy bia Starobrno - một nhà máy sản xuất bia lâu đời hiện đang thuộc sở hữu của Heineken - thành phố Brno là một địa điểm tuyệt vời khác để thưởng thức bia đẳng cấp thế giới. Tại đây, người bản địa uống các loại bia Ležák (một loại bia blond cổ điển) và Černé (màu sẫm và có vị mạch nha) của Starobrno trong khu vực sầm uất xung quanh nhà thờ St. James. Nếu bạn muốn đến một nơi nào đó riêng tư hơn một chút, hãy lấy một xô bia và thư giãn trong bồn tắm nước nóng trên sân thượng của khách sạn Avanti.
Trong phạm phi 15 dặm : thành phố Bamberg là thành phố sở hữu mật độ nhà máy sản xuất bia trên mỗi ki-lô-mét vuông cao nhất thế giới. Tất cả 80 nhà máy này đều phải tuân thủ một đạo luật có tuổi thọ 500 năm có tên “Reinheitsgebot” về độ tinh khiết, yêu cầu tất cả các loại bia chỉ được ủ với các nguyên liệu gồm nước, mạch nha, men và hoa bia. Loại bia địa phương của Bamberg - ‘Rauchbier’ thoảng hương khói, có độ dày và hấp dẫn một cách nguy hiểm - cũng là món mà bạn nhất định phải thử. Sau một đêm dạo chơi khắp thị trấn, bữa sáng miễn phí tại Am Blumenhaus nằm ở trung tâm thành phố chính xác điều mà bạn sẽ cần đến để ‘hồi tỉnh’.
Từ Trappist (dòng bia thầy tu, là dòng bia đã được sản xuất ra những loại bia ngon nhất thế giới trong tu viện theo một quy trình nghiêm ngặt với số lượng rất hạn chế), những loại bia đen, đến hoppy tripels (loại bia rất giàu hương vị hoa bia, vì thế có độ đắng cao truyền thống ủ bia ở Vương Quốc Bỉ) và kriek hương trái cây, số lượng các loại bia ở Bỉ thật đáng kinh ngạc.
Thành phố Bruges là quê hương của "lambic", một loại bia ngon có thể được thưởng thức ở bất kì quán bar địa phương nào. Bạn có thể ghé thăm quán cafe sôi động ‘t Brugs Beertj, nơi sở hữu một bộ sưu tập phong phú các loại bia Bỉ khác nhau, và nghỉ ngơi tại khách sạn Monsieur Ernest - một tòa nhà trang nhã từ thế kỉ thứ 14, nơi cũng từng là nhà máy bia.
Thành phố Portland, Hoa Kỳ là miền đất hứa của những người đam mê IPA (dòng bia có mức độ đắng hơn trung bình) thành phố này nổi tiếng với những phong cách sản xuất bia thế giới, từ bia IPA đến những loại bia lấy cảm hứng từ nước Bỉ. Tự xưng là “thủ đô của nghề thủ công”, Portland có nhiều nhà máy sản xuất bia hơn bất kì thành phố nào, kèm văn hóa quán rượu sánh ngang với tất cả các đối thủ khác ở châu Âu.
Bạn có thể thưởng thức những chai bia hoppy ở những quán rượu sầm uất rải rác khắp thành phố, hay tìm hiểu thêm về lịch sử làm bia thủ công đặc sắc thông qua một chuyến ghé thăm tới nhà máy sản xuất bia Cascade và Hopworks. Khách sạn Eastlund mang phong cách thời thượng, đồng thời sở hữu một sân thượng với quán bia thủ công là nơi tuyệt vời và độc đáo để dừng chân nghỉ ngơi cho hành trình tại thành phố.
Leuven là quê hương của InBev - nhà máy sản xuất bia lớn nhất thế giới, sở hữu rất nhiều loại bia thủ công đặc sắc, sẵn sàng làm dịu cơn khát của bất kì ai. Ochtend Kriek, St. Adriaansbier, và Nostra Domus là ba trong số những loại bia nổi tiếng nhất tại đây. Nhưng giữa vô vàn lựa chọn, có lẽ bạn nên đến những nơi đông đúc như Oude Markt và hỏi vài gợi ý từ những người bản địa. Nằm ở trái tim của Leuven và cách Oude Markt vài bước chân chính là căn hộ Getaway Studio, địa điểm nghỉ chân thích hợp dành cho các hoạt động khám phá và thưởng thức bia ở thành phố Vương Quốc Bỉ này.
Mong muốn khám phá những địa điểm uống bia tại Việt Nam, thủ đô Hà Nội chỉ là một trong những điểm dừng chân. 5 địa điểm trong nước uống bia được yêu thích nhất tại Việt Nam, dựa trên đánh giá của du khách Việt : Hà Nội ; Thành phố Hồ Chí Minh ; Đà Nẵng ; Hội An ; Nha Trang chọn thủ đô Hà Nội là một trong những nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức loại bia “đặc sản” nổi tiếng - bia hơi. Bia hơi là một loại bia tươi địa phương để uống trong ngày, không có chất bảo quản, với nồng độ cồn thấp. Đây là thức uống có mặt tại hầu hết những quán ăn của Hà Nội, và là một phần không thể thiếu để nhâm nhi những món ngon của thủ đô. Bạn có thể thử tham gia tour Khám phá Ẩm thực bằng Xe máy vào Buổi tối để ghé thăm những địa điểm ăn uống hấp dẫn tại đây, và biến trải nghiệm trở nên đặc sắc với khách sạn de l’Opera Hanoi – Mgalerry sang trọng. Khách sạn cách Nhà hát Lớn, địa điểm sở hữu kiến trúc tân cổ điển tuyệt đẹp chỉ vài bước chân.
Xuân Hoà - Chung Dung
