Vào một đêm duy nhất, ngày 12 tháng 4 năm 2025, nhà hàng Grill - Hoiana Resort & Golf sẽ diễn ra đêm tiệc rượu đặc sắc mang tên “Hương vị Úc, Bản Sắc Việt”, với sự hợp tác cùng hai thương hiệu rượu nổi tiếng Celliers D’Asie Vietnam và Red Apron.
Đến với đêm tiệc, thực khách sẽ không chỉ được thưởng thức những dòng rượu trứ danh từ De Bortoli Wines, mà còn trải nghiệm bữa tối khó quên với thực đơn hảo hạng được chuẩn bị cầu kì từ giám đốc ẩm thực Omar Ugoletti, của khu nghỉ dưỡng phức hợp Hoiana Resort & Golf.
Với hơn 20 năm kinh nghiệm, giám đốc ẩm thực Omar Ugoletti sẽ phục vụ thực khách với thực đơn tinh túy gồm gan ngỗng, bánh sandwich cá đối đỏ, cơm risotto Aquarello, bò Wagyu và món tráng miệng Nutella. Mỗi món ăn sẽ là một tuyệt phẩm vị giác, được kết hợp hoàn hảo với các dòng rượu vang hảo hạng, trong không gian sang trọng của nhà hàng Grill, với màn trình diễn nghệ thuật đặc sắc đến từ ban nhạc, hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Thực đơn 5 món ấn tượng với gan ngỗng béo, bánh sandwich cá đối đỏ, cơm risotto Aquarello, bò Wagyu và món tráng miệng Nutella
Được thành lập vào năm 1928 bởi Vittorio và Giuseppina De Bortoli, De Bortoli Wines đã vươn tầm trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang danh giá nhất nước Úc, với triết lý "Semper ad Majora" – Luôn hướng tới điều vĩ đại hơn. Sự kiện lần này là cơ hội hiếm có để thực khách khám phá những dòng rượu vang tinh túy nhất của De Bortoli, đồng thời tận hưởng sự giao thoa tuyệt mỹ giữa ẩm thực Úc và tinh thần Việt Nam.
Với mức giá 2.500.000 VNĐ/thực khách và số lượng chỗ ngồi có hạn. Hãy đặt chỗ ngay hôm nay để không bỏ lỡ đêm tiệc rượu vang đầy ấn tượng và duy nhất vào ngày 12/04 tại khu nghỉ dưỡng phức hợp hàng đầu thế giới.
Giám đốc Ẩm thực Omar Ugoletti
THỰC ĐƠN NĂM MÓN KẾT HỢP RƯỢU VANG THƯỢNG HẠNG
CHIM CÚT | BẠCH TUỘC | GAN NGỖNG (Hạt dẻ cười, mận, rau củ ngâm chua)
De Bortoli, DB Winemaker Selection, Pinot Grigio, Riverina – 2022
BÁNH SANDWICH CÁ ĐỐI ĐỎ (Súp minestrone, nghêu, sốt mùi tây)
De Bortoli, The Estate Vineyard, Chardonnay, Yarra Valley, Australia – 2022
RISOTTO "AQUARELLO" (Bơ chua, hàu, tảo plankton, mâm xôi lên men)
De Bortoli, The Estate Vineyard, Pinot Noir, Yarra Valley, Australia – 2021
BÒ WAGYU (Dẻ sườn & thăn nội, sốt rượu vang đỏ, rau củ non, kem củ cải Parsnip)
De Bortoli, Melba Reserve, Cabernet Sauvignon, Yarra Valley – 2017
BÁNH MÌ | SỮA | NUTELLA (Bánh vụn sô-cô-la muối, kem cà phê)
De Bortoli, The Noble One Botrytised, Semillon, Southeastern – 2020
???? Đặt bàn ngay qua số +84 (0) 235 858 6999 hoặc email beachclub@hoiana.com để tận hưởng trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cùng những người thân yêu!
NOX Beach Club – Điểm đến ẩm thực tại Hoiana Resort & Golf.
Hoiana Resort & Golf, khu nghỉ dưỡng phức hợp hàng đầu thế giới, tọa lạc trên 4 km bờ biển hoang sơ của Quảng Nam, gần hai Di sản Thế giới của UNESCO—Phố Cổ Hội An và Thánh Địa Mỹ Sơn. Khu nghỉ dưỡng phức hợp ven biển tuyệt đẹp cung cấp hơn 1,200 phòng tại bốn khách sạn cao cấp, bao gồm hai khách sạn mang thương hiệu New World—New World Hoiana Beach Resort và New World Hoiana Hotel—cùng với Hoiana Hotel & Suites và Hoiana.
Chung Dung
